受國內(nèi)外白糖大幅減產(chǎn)影響，白糖零售價漲幅超5%，部分超市漲幅甚至近三成。現(xiàn)貨商挺價意愿較強，加上供不足需的背景，糖價有望長期保持堅挺，不排除漲至7000元/噸的可能，中長期看，在供應不足情況下，糖價仍將偏強。

業(yè)內(nèi)人士分析認為，此次白糖價格上漲主要有兩大原因：首先，國際糖價在2016年上半年上漲了100%，主要是受天氣影響，影響了泰國、印度等國去年榨季食糖產(chǎn)量，而今年巴西榨季降雨偏多，影響收獲。9月16日原糖期貨大漲，創(chuàng)四年新高，從而加快糖價持續(xù)上漲。

26日分析機構Platts KinGSman將全球2016/17年度糖市供應短缺預估上調(diào)57萬噸，至645萬噸。該機構稱，全球糖產(chǎn)量下降主要是受到巴西中南部當前年度糖產(chǎn)量下滑86萬噸，及下一年度巴西東北部糖產(chǎn)量預估下降21.2萬噸影響。

機構指出，近期外糖持續(xù)走強突破，同時我國商務部擬對進口食糖進行保障措施立案調(diào)查的新聞提振鄭糖，外盤糖價趨勢未變，內(nèi)糖補漲空間仍在。